식사조절식

식사조절식(Medical Meal)

설명

영양 섭취의 부족 또는 불균형, 과잉 영양, 대사 장애 등 식사와 관련된 질병에 대하여 예방 및 치료와 건강 유지를 목적으로 정상적인 식사 형태를 특수 상황에 맞게 수정한 특별 기내식(Special Meal)을 말한다.

메뉴 구성은 환자의 질병과 관련된 상태 즉 체질, 병력, 직업, 생활력 등에 따라 의사가 처방함이 원칙이나, 당사에서 제공하는 특별 기내식(Special Meal)은 가장 일반적인 사항들을 중심으로 메뉴가 구성되어 있다.

종류

• LFML : Low Fat Meal
• DBML : Diabetic Meal
• LCML : Low Calorie Meal
• BLML : Bland Meal
• GFML : Gluten Intolerant Meal
• LSML : Low Salt Meal
• NLML : Low Lactose Meal

기타

• 특별 기내식
• 아동식
• 야채식
• 종교식
• 식사조절식

각주

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